Rote Rüben einwecken
Für die Jahresration koche ich ca. 10 Kilo Rote Beete ein. Die bekomme ich günstig bei meinem Gemüsebauern. Die Rüben werden komplett ca. 1 Stunde gekocht, dabei bleibt auch die Wurzel noch dran. Danach lassen sich die Rüben leicht schälen …