Brautag 24.03.2019
Heute wird wieder gebraut. Prinzipiell die gleiche Schüttung wie die letzten Male, aber doch anders: 0,5 kg Cara-Pils0,75 kg Cara-Hell0,5 kg Sauermalz10 kg Red PilsenerEingemaischt um 10:46 Uhr bei 64°C, runter auf 59°C, dann hoch auf 63°C.Erste Rast bei 63 …