Quiche ohne Teig

Zutaten:

• 100 g Mehl
• 150 g Käse (Emmentaler), gerieben
• 75 g  Schinken, kleingeschnitten (oder gewürfelt), geräucherter
• 4     Eier
• 0,5 Liter Milch
• evtl. Champignons, frische, nach Bedarf
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• Fett für die Form

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und anschließend in eine gefettete Form geben. Eventuell nach Wunsch noch frische Champignons dazugegeben. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 bis 35 Minuten bei 200°C backen (je nach Backofen).

Anschließend servieren.